Histoire
L’histoire des ventes aux enchères de vins commence en France en 1971 avec l’étude Étienne Ader, le concours du marteau de Jacques Tajan et de l’expert Alex de Clouet. De cette époque héroïque subsistent les souvenirs de la vente de Claude François, de la cave du restaurant Maxim’s, et de milliers de caves d’amateurs dont l’anonymat reste protégé. Depuis, des millions de bouteilles se sont échangées en salle des ventes, des plus onéreuses jusqu’aux petits lots de vins de soif- ou de vins découverte.
C’est en 2004 qu’Aymeric de Clouet reprend l’activité paternelle, après un parcours dans le négoce de champagne, et en 2011 qu’il devient Expert près la Cour d’Appel de Paris. Les grandes ventes de prestige se sont multipliées, de la cave de François Mitterrand1 à celle d’Alain Delon2 ou de Lino Ventura3, de la Tour d’Argent4 à Matignon2, puis la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges5 pendant cinq ans ainsi que Toques et Clochers à Limoux6, l’essentiel restant les caves de particuliers, passées et à venir, comme les 16 bouteilles de Mouton-Rothschild 1945 d’une importante cave privée vendus en 2019 et les 80 bouteilles de Cheval-Blanc 1934 présentés en 20207.
En 2022, le cabinet présente la première vente en Europe de Baijiu, le spiritueux le plus vendu au monde, et établit des records de prix à plus de 18 000€ pour une bouteille, puis en 2023 c’est la cave de Michel Bonnefond1 qui fait l’actualité avec un ensemble exceptionnel de vins d’Henri Jayer, entre autres domaines prestigieux, et en 2024 l’entière cave d’un hôtel particulier parisien8, précieusement conservé depuis plus de quarante ans, avec ses nombreuses bouteilles du XIXème siècle et ses Romanée-Conti 1937.
En 2020, Ting DING rejoint le cabinet pour compléter sa formation, puis sa compétence est reconnue par son entrée au SFEP. En 2025, elle devient associée, et le cabinet ouvre deux nouveaux bureaux à Bordeaux et Pékin.
1 Thierry de Maigret
2 Cornette de Saint-Cyr
3 Guillaume Le Floc’h
4 Piasa
5 Cortot et Associés
6 Rémy Fournié
7 Millon & associés
8 Libert & associés
Acheter aux enchères Vendre aux enchères Lexique des enchères
Prochaines ventes Newsletter
| Date | Etude | Lieu | Description | Catalogue |
|---|---|---|---|---|
| 09/11/2026 | Galerie Moderne | Bruxelles | Rares coffrets de Havanes d'exception | |
| 10/11/2026 | Rossini | Paris | Chartreuses Voiron et Tarragone, vieux millésimes de Bordeaux, grands Bourgogne dont La Tâche... | |
| 13/11/2026 | Cortot & Associés | Dijon | Principalement issues de deux caves régionales, la vente présente un exceptionnel ensemble concentré sur les domaines Charles Noëllat, Drouhin-Laroze, Gros Frère & Soeur mais aussi Anne et François Gros, Henri Gouges, Clavelier, Hudelot-Noëllat. On trouvera aussi de nombreux champagnes avec les grandes maisons d'Épernay et de Reims, sur des millésimes de 1961 à 2008. | Télécharger |
| 15/11/2026 | Guillaume Le Floc'h | Saint-Cloud | Grands vins et rares spiritueux, en prélude de la vente Art de la Table | |
| 27/11/2026 | Crédit Municipal de Paris | Paris | Champagne (Cristal de Roederer, Selosse, Clos des Goisses...) Rhône (Hermitage de JL Chave) Bourgogne (Meursault Roulot, Richebourg Gros, Bonnes-Mares Comte de Vogüé) et Bordeaux (Petrus, Lafite-Rothschild, Haut-Brion, Latour...) | Télécharger |
| 27/11/2026 | SCP CAPPELAERE- PRUNAUX | Bar-Le-Duc | vente en préparation | |
| 03/12/2026 | Hôtel des Ventes de Monte-Carlo | Monaco | Vente en préparation | |
| 10/12/2026 | Kahn & associés | Paris | Ensemble de vins de domaines d'exception : Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Henri Jayer, Domaine Armand Rousseau, incluant notamment les appellations ROmanée-Conti, Vosne-Romanée "Cros Parantoux", Chambertin. |
10/11/2026 -
Vente de grands vins et chartreuses
Chartreuses Voiron et Tarragone, vieux millésimes de Bordeaux, grands Bourgogne dont La Tâche...
Rossini
Chartreuses Voiron et Tarragone, vieux millésimes de Bordeaux, grands Bourgogne dont La Tâche...
Rossini
13/11/2026 -
Vente de grands vins
Principalement issues de deux caves régionales, la vente présente un exceptionnel ensemble concentré sur les domaines Charles Noëllat, Drouhin-Laroze, Gros Frère & Soeur mais aussi Anne et François Gros, Henri Gouges, Clavelier, Hudelot-Noëllat. On trouvera aussi de nombreux champagnes avec les grandes maisons d'Épernay et de Reims, sur des millésimes de 1961 à 2008.
Cortot & Associés
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Principalement issues de deux caves régionales, la vente présente un exceptionnel ensemble concentré sur les domaines Charles Noëllat, Drouhin-Laroze, Gros Frère & Soeur mais aussi Anne et François Gros, Henri Gouges, Clavelier, Hudelot-Noëllat. On trouvera aussi de nombreux champagnes avec les grandes maisons d'Épernay et de Reims, sur des millésimes de 1961 à 2008.
Cortot & Associés
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15/11/2026 -
Vente de grand vins
Grands vins et rares spiritueux, en prélude de la vente Art de la Table
Guillaume Le Floc'h
Grands vins et rares spiritueux, en prélude de la vente Art de la Table
Guillaume Le Floc'h
27/11/2026 -
Vente de grands vins
Champagne (Cristal de Roederer, Selosse, Clos des Goisses...) Rhône (Hermitage de JL Chave) Bourgogne (Meursault Roulot, Richebourg Gros, Bonnes-Mares Comte de Vogüé) et Bordeaux (Petrus, Lafite-Rothschild, Haut-Brion, Latour...)
Crédit Municipal de Paris
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Champagne (Cristal de Roederer, Selosse, Clos des Goisses...) Rhône (Hermitage de JL Chave) Bourgogne (Meursault Roulot, Richebourg Gros, Bonnes-Mares Comte de Vogüé) et Bordeaux (Petrus, Lafite-Rothschild, Haut-Brion, Latour...)
Crédit Municipal de Paris
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10/12/2026 -
Vente de vins d'exception
Ensemble de vins de domaines d'exception : Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Henri Jayer, Domaine Armand Rousseau, incluant notamment les appellations ROmanée-Conti, Vosne-Romanée "Cros Parantoux", Chambertin.
Kahn & associés
Ensemble de vins de domaines d'exception : Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Henri Jayer, Domaine Armand Rousseau, incluant notamment les appellations ROmanée-Conti, Vosne-Romanée "Cros Parantoux", Chambertin.
Kahn & associés